Hommos au sésame
Une succulente purée froide à tartiner ou pour y tremper des petits légumes crus...
-300 g de pois chiche cuits (avec 1 oignon, du thym, du laurier)
-30 g de purée de sésame complet
-1 louche du liquide de cuisson des pois chiche
-1 filet de jus de citron
-un gros filet d'huile d'olive
-du cumin selon le goût
Il suffit tout simplement de mixer tous ces ingrédients au bras mixeur, servir frais mais pas glacé.